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防颱/高麗菜漲4倍!巧用報紙 蔬菜保鮮延長

欣傳媒/欣傳媒 2012.06.20 00:00

圖說:陸上颱風還沒發佈,大賣場的蔬菜已被搶購一空。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

泰利颱風襲台,加上前幾天梅雨造成中南部農業損失,國內菜價預期上揚,零售市場葉菜類上漲五成,甚至兩倍以上;民眾擔心泰利過後蔬菜繼續漲,利用空檔到大賣場與傳統市場購買蔬菜、民生品防颱備用,不少賣場的蔬菜貨架已被搶購一空。泰利從台灣海峽直撲台灣,許多地區從19日下午開始下起傾盆大雨,不少婆婆媽媽前往大賣場、傳統市場添購防颱物品,其中又以蔬菜為首要目標。部分大賣場蔬菜貨架空無一物。張媽媽表示,今年夏天的高麗菜特別貴,一顆兩斤重的高麗菜要價80元,幾乎是冬天盛產期的四倍,「大賣場的葉菜類漲幅並不大,但緊接著梅雨後面,又有怪異的泰利颱風來襲,免不了要漲價,為了做好防颱準備,只好冒雨購買食物,沒想到蔬菜區、肉類區已經空無一物。」餐館老闆張先生表示,他的店每天都得用掉很多蔬菜,每次颱風一來,菜價飆升且品質不穩定,有時甚至比肉類還貴,「這種現象他早已習慣,只希望這次颱風別對農作物造成太大傷害,以免菜價漲翻天。」蔬菜包舊報紙可保存較久若擔心菜價因颱風而直直漲,主婦想多買一點葉菜類,又怕枯萎變黃不易保存,那該怎麼辦?台北濱江市場菜商阿林表示,剛買回家的青菜要想放久一點,先別急著洗、也不要碰到水,用舊報紙包好,再套進塑膠袋裡,放進冰箱蔬果區就行。西瓜也漲價不光是蔬菜價格上揚,原本大又甜且便宜的西瓜,因大雨造成瓜田泡水而上漲,以台北濱江市場旁的水果攤為例,前波梅雨降下毫大雨前,平均一台斤10元,梅雨過後變成12元、再漲到14元,漲幅40%。果商根據以往經驗預估,泰利颱風過後,西瓜到貨量絕對大減,有可能飆到一台斤20元。

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