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奶油酥條上市 簡單口味的小確幸

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.06.20 00:00
  生活裡的幸福,其實觸手可及,只要用心去體會品嚐,一塊烘焙物的簡單口感,也能讓你我感到發自內心的愉悅。

  來自台東的神仙屋藝術蛋糕,老字號烘焙坊每日供應現烤出爐麵包,各式特色烘焙產品都難不倒林老闆巧手,二十多年來的老手藝,不僅以特產封仔餅、鳳梨酥馳名,近年來更研發出漂流木奶油棒、旗魚鬆鹹蛋糕及海藻奶油酥餅等品項,廣受消費者喜愛。

  最近新上架的烘焙品,就屬「奶油酥條」最受矚目!共有原味及香蒜兩種口味,原味走甜,砂糖與奶油香氣濃郁;而香蒜則充滿鹹鹹的蒜香,口味較為成熟。

  由於奶油酥條強調入口的酥感,製作過程上,麵團裡加入奶油揉捏,晾乾烘焙後,切塊再塗上一次奶油,灑上砂糖後入烤箱烘烤,超過2小時的烘烤過程將其烤酥,高濃度的奶油與酥度,搭配甜甜的糖粒,相當適合做為下午茶點,深受女性顧客歡迎。

  鹹口味的香蒜奶油酥條,裡頭同樣塗入高比例的奶油,滿滿的香蒜粉經過烘烤過程,發出濃密的大蒜香氣,與酥條口感契合,鹹香動人。

  一塊酥條,一杯咖啡或茶,生活裡的小確幸,其實可以來得很容易。(攝影/廖祐笙)

台東神仙屋蛋糕店:http://089323648.tw.tranews.com/

台東市區吃喝玩樂看這兒:http://9501.tw.tranews.com/

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