北市抽撿冰品！6件含菌量超標 知名業者也上榜

圖說:臺北市衛生局抽驗市售冰品及配料，發現6件冰品含大腸桿菌群，及3件冰品配料含防腐劑過量。（記者丁彥伶攝）

欣傳媒 | 記者丁彥伶／台北報導

天氣愈來愈熱，任何時候都讓人想來碗透心涼的冰品來消暑，不過據臺北市政府衛生局公布第一波散裝飲冰品及配料抽驗結果，抽驗131件散裝飲冰品及41件配料中，查出6件散裝飲冰品經初、複抽，衛生指標菌量仍過高，以及3件配料防腐劑超量。

這次抽驗131件散裝飲冰品中包括69件飲料類及62件冰類，檢驗衛生指標菌包括生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌，初抽結果有26件不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有4件飲料類及2件冰類不符規定。

6件不合格的冰品包括在北市文山區「大貓熊咖啡輕食館」的冰紅茶，大腸桿菌群為標準的24倍、北投區「奉茶石牌店」的冰小仙女紅茶，生菌數為標準的8.2倍，大腸桿菌群為標準的46倍，還有中山區長安東路「阿鴻豆花」的冰豆花，大腸桿菌群為標準的11倍。

而松山區八德路「蒔花飲食店」的綠豆冰沙大腸桿菌群為標準的46倍，並採出不得檢出的大腸桿菌數9.2MPN/mL，而文山區「無尾熊紅茶冰品行」的四季青春茶生菌數為標準的1.8倍，大腸桿菌群為標準的46倍、松山區八德路「哈到家小吃店」布丁奶茶的大腸桿菌群也驗出標準的2.3倍。

北市衛生局食品藥物管理處處長陳立奇說，對於不符規定業者，衛生局將依違反食品衛生管理法第10條及同法第33條第1款之規定，處分新臺幣3至15萬元罰鍰。

而在配料方面抽驗41件，檢驗防腐劑苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸，以及人工甘味劑糖精、環己基磺醯胺酸鹽、著色劑及性狀等，則檢出信義區永吉路信義茶香「鮮茶道」的白玉粉圓含苯甲酸和己二烯酸混合使用超量。

而中山區大直街「水香茶濃精緻茶飲專賣店（水巷茶弄）」的粉圓也是苯甲酸和己二烯酸混合使用超量，信義區松山路「宸開商行」「焦糖蒟蒻布丁」則違規添加防腐劑己二烯酸。

對3件違法使用添加物之產品，除令販售場所下架違規產品外，已分別移請來源廠商所轄衛生局進行查處，若調查違規屬實，將依違反食品衛生管理法第12條及第33條第3款之規定，處分製造業者新臺幣3至15萬元罰鍰。未提供產品來源者亦依同法第35條，處以販賣業者新臺幣3至15萬元罰鍰。並呼籲消費者，選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所之環境是否衛生？盛裝容器是否清潔？有無蚊蠅、蟑螂出沒？冰品原料有無加蓋？另外也需注意服務人員是否經常洗手等，確保吃冰的衛生。