一中街學區銅板美食 夏日開胃韓式泡菜醬拌麵
大台灣旅遊網/蘇綉媛
14 年前
在競爭激烈的學區美食中除了價格便宜之外，用料實在、美味與否都是能否贏得學子們芳心的關鍵。位於一中商圈內的就醬拌精緻醬拌麵以快速、簡單、平價為訴求，融合著台式小吃的獨門醬料和真材實料的手工拉麵專賣精緻美味醬拌麵。
喜歡研究醬料的童老闆以米麩作醬底，並將豬肉、雞肉依比例混和，加上新鮮蔬菜一起熬煮，熬煮出濃郁香純、順口不澀的台式醬料，再搭配手工揉製、咬勁十足、香Q紮實的拉麵麵條，製作出一碗碗香醇濃郁、飽足感十足的醬拌麵。
隨著季節不定期變換菜單的就醬拌，現提供近二十種口味的醬拌麵，其中用蘋果、百香果、檸檬、柳橙等水果自然發酵而的韓式泡菜口味，微辣酸甜的口感帶著淡淡的果香，是夏日開胃的良品，有韓式泡菜肉醬、韓式泡菜牛肉、咖哩泡菜肉醬咖哩泡菜牛肉等口味。（圖／本網資料庫提供）
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