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搶當葡萄公主 佳麗學採果釀酒

中央社/ 2012.06.17 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化縣17日電)晉級彰化葡萄公主選拔決賽的20名參賽佳麗今天前往大村鄉等生產葡萄的重要鄉鎮,學習釀葡萄酒及採葡萄。參賽佳麗表示,這趟彰化葡萄之旅,讓她們認識葡萄產業,收穫豐富。

為推廣彰化葡萄,彰化縣政府每年都會舉辦彰化葡萄公主選拔活動,選出葡萄公主為葡萄代言及推廣葡萄產業;今年的選拔活動分為一般組及海外組,6月24日將在彰化縣政府舉行決賽,選出葡萄產業代言人。

為了讓進入決賽的20名一般組佳麗對彰化葡萄有更深的了解,主辦單位特別帶領佳麗們前往彰化溪湖鎮、二林鎮及大村鄉等幾個生產葡萄的重要鄉鎮,進行2天1夜的葡萄之旅。

佳麗們身穿運動服裝,先前往二林鎮的台灣酒窖,了解葡萄酒的生產過程,同時在導覽人員的解說及協助下,用二林生產的金香葡萄自己製作葡萄酒,隨後前往溪湖鎮的葡萄園,學習如何採葡萄。

曾到法國藍帶廚藝學院進修的參賽者鄭學儀說,這趟葡萄之旅中,葡萄酒DIY的活動讓她印象深刻,也感覺新奇有趣。她說,台灣的葡萄酒和法國葡萄酒選用的葡萄品種不同,製作出來的葡萄酒風味截然不同。

另名參賽佳麗黃齡漁則表示,雖未喝過葡萄酒,不過卻能自己做葡萄酒,覺得很新奇;到葡萄園參觀的時候,在農民的解說之下,才知道葡萄分成好幾個品種,增進對葡萄的了解,也對接下來的比賽更有信心。1010617

(中央社記者吳哲豪彰化攝 101年6月17日)

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