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埤頭鄉慶端午 社區特色米食產業嘉年華

台灣好新聞/ 2012.06.16 00:00
記者張文熹/彰化報導

彰化縣埤頭鄉公所辦理101年歡慶端午佳節社區特色米食產業嘉年華暨節能減碳宣導聯歡大會,素有良質米「米倉」之稱,埤頭鄉公所為打響良質米的名號,16日在元埔村集會所活動中心旁廣場,歡慶端午佳節社區特色米食產業嘉年華暨節能減碳宣導聯歡大會,場面熱鬧滾滾,讓民眾深刻體驗「埤頭良質米」的豐富與美味。

包棕活動現場有位「國寶」級的吳劉腰阿嬤,年己91歲也參加包粽子比賽,而且動作熟練不輸年青人,一旁的王姓婦人說,老阿嬤一大早就到現場指導他們如何炒粽子餡料,還有糯米要放在粽葉裡的量,91歲的吳劉腰阿嬤她的身體相當健康,耳聰目明、手腳俐落,包起粽子的功夫相當熟練,讓人看的瞠目結舌。

為了帶動民眾對米食的消費,埤頭鄉公所邀集鄉內17個村里社區辦理端午節社區親子包粽子比賽會中並精心安排社區才藝表演、明大馬術推廣中心馬術表演及爆米香體驗攤位等,藉以帶動居民參與社區活動的動力與興趣展現社區活力。

埤頭鄉長吳錦潭表示,埤頭位處濁水溪流域,且屬典型農村,工業較少,因此水源少受污染,為農政單位歸劃為良質米適栽區。所生產之良質米,年產兩期,每期契作栽培面積約 900公頃,經與鄉內五家碾米加工廠契作,所生產之優良良質米,在消費市場上,極獲肯定,良質米的特色,香Q可口,風味特佳誠為米中之極品,且外觀清純、米粒飽滿、透明有光澤較能激發消費者購買慾。

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