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【僑社新聞】台灣青年在巴黎 帶動珍奶風尚

中央廣播電台/陳怡君 2012.06.16 00:00
台灣珍珠奶茶風潮也吹向法國。在巴黎開店的台灣年輕人,向法國人推廣珍珠奶茶,以時尚流行及新口味,挑逗顧客味蕾,使巴黎市中心的台灣人珍奶店,悄悄成為群眾的聚集地。

做為在巴黎開設的第一家台灣人茶館,「珍珠茶館」已做出口碑。位在知名的巴黎2區,珍珠茶館除了販賣台灣特色珍珠奶茶,也做簡餐,中午用餐時間經常一位難求。

另一家台灣珍奶店也到巴黎市中心開店。在聖安路上的「37m2」不但可嚐到來自台灣的珍珠奶茶,還設計台式滷肉飯、鹹酥雞等台式美食。

在巴黎經營餐飲多年的37m2負責人陳介元說,在法國,人們熟悉越南菜、中國菜,泰國菜,各有擅長,台灣菜現在也可獨樹一幟了。

他表示,法國人迎接新事務態度保守,一定要將飲食和文化相結合,才會想瞭解珍奶是什麼。他說,有意思地是,嚐過珍奶的法國人多數都會回流成常客。

在認識珍奶的同時,法國民眾也認識了台灣。珍珠茶館經營者常看到外賣店排隊等買珍奶的隊伍,並相信堅持品質,就可做出口碑。

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