【僑社新聞】台灣青年在巴黎 帶動珍奶風尚
中央廣播電台/陳怡君
14 年前
台灣珍珠奶茶風潮也吹向法國。在巴黎開店的台灣年輕人，向法國人推廣珍珠奶茶，以時尚流行及新口味，挑逗顧客味蕾，使巴黎市中心的台灣人珍奶店，悄悄成為群眾的聚集地。
做為在巴黎開設的第一家台灣人茶館，「珍珠茶館」已做出口碑。位在知名的巴黎2區，珍珠茶館除了販賣台灣特色珍珠奶茶，也做簡餐，中午用餐時間經常一位難求。
另一家台灣珍奶店也到巴黎市中心開店。在聖安路上的「37m2」不但可嚐到來自台灣的珍珠奶茶，還設計台式滷肉飯、鹹酥雞等台式美食。
在巴黎經營餐飲多年的37m2負責人陳介元說，在法國，人們熟悉越南菜、中國菜，泰國菜，各有擅長，台灣菜現在也可獨樹一幟了。
他表示，法國人迎接新事務態度保守，一定要將飲食和文化相結合，才會想瞭解珍奶是什麼。他說，有意思地是，嚐過珍奶的法國人多數都會回流成常客。
在認識珍奶的同時，法國民眾也認識了台灣。珍珠茶館經營者常看到外賣店排隊等買珍奶的隊伍，並相信堅持品質，就可做出口碑。
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