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炒飯、牛柳、醬蘿蔔、奶茶… 神九太空人食譜 很家常

中時電子報/楊甜兒/綜合報導 2012.06.16 00:00
太空人在太空工作時都吃些什麼?這次神舟九號停留太空約十三天,航太醫學專家制定了詳細的太空食譜,既要考慮營養均衡、口味習慣,還為迎接大陸史上首位女太空人劉洋,貼心地為她準備巧克力、奶茶、檸檬茶等女生愛吃的餐後甜點。

以往航太載人能吃的東西有限,這次神九食譜一公開,伙食明顯升級。據悉,神舟九號的廚房,至少儲藏了八十餘種食品,準備什錦炒飯、冬筍火腿炒飯、黑椒牛柳、雪菜肉絲、咖喱炒飯、蘑菇雞塊和醬蘿蔔等小菜,有葷有素有涼菜,讓太空人天天都可吃到三菜一湯,是營養師的頂級搭配。

此外,廚房配備也首次增加「食品加熱器」,讓太空人在充足電源下不影響飛行,又可吃到熱騰騰、香噴噴食物。

太空人在空中失重,可能出現味覺退化情況,為了讓太空人能強烈感受飲食味道,另還增加重口味的酸、辣、鹹調味品,如叉燒醬、川味辣椒醬等。

為確保太空人體能,他們一日三餐是經精密科學設計搭配的。此次「神九」亮點之一的大陸史上首位女性太空人劉洋,航太專家細心照顧她的飲食,還特地準備巧克力、鳳梨汁、奶茶、檸檬茶等甜點。據知,太空人一般安排在「神舟九號」軌道艙上用餐。

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