榮獲義大利發明展金牌
沈進宏目前就讀醒吾技術學院觀光休閒與遊憩管理研究所一年級，五、六年前收到一組虹吸式咖啡組，出門想帶著煮咖啡喝，因沒有適當的收納工具，陸續弄破好幾組，激發他研究可攜式煮咖啡收納箱，在研究團隊包括市議員忠仁．達祿斯協助下，作品在六月初參加義大利國際發明展，獲得評審青睞奪下競賽金牌及藝創發明特別獎各一座。
沈進宏說，可攜式咖啡煮飲器具置放箱，每一個都是純手工木作，重約六公斤，融入原住民風，深受愛喝咖啡的義大利人喜愛，國內也有不少人訂購收藏，他說，未來希望推廣商品化，讓每個愛喝咖啡的人，宛如可以隨身攜帶一個小型咖啡廳，「只要有水」隨時能喝到現煮的咖啡。