位在台中東勢的新倉五穀粉，老闆娘三十年前從賣米麩起家，隨著現代人越來越重視五穀雜糧，研發出各種將五穀磨粉的方式，累積到現在，已經能處理數十種的穀物，甚至還能依據客人的需要，調配不同的比例。
店內賣最好的就屬「二十合一」五穀粉，考量到現代人生活忙碌，老闆娘選用糙米麩、黃豆（非基因改造）、薏仁、小麥胚芽、黑豆、黑芝麻、蕎麥、燕麥、杏仁、蓮子、茯苓、山藥、芡實、紅豆、綠豆、紫米、大麥、黑麥、枸杞、雪蓮子等二十種穀物，經過爆製程細粒後再研磨，粉質細膩健康養生。
五穀粉飲用方便，簡單沖泡就能嚐到濃郁滋味，沖入熱水或加入咖啡等飲品中，入口溫順自然香甜，喝起來舒服又美味，老闆娘說，以前有吃米麩習慣的客人，現在有更多選擇，也有小姐們單買薏仁粉、黑木耳粉等，當作辦公室的常備飲品，健康又方便。（攝影／羅惠文）
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