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雲林北港小鎮旅行 傳統小吃燉鴨湯

大台灣旅遊網/羅惠文 2012.06.14 00:00
  車行平原稻田景致,農業小鎮的純樸令人心生嚮往,前往雲林北港小鎮旅行,造訪朝天宮媽祖廟祈求平安,漫步街道上,一定要坐下來品嚐一碗北港出外打拼的遊子思念的家鄉味。

  北港小鎮中山路上有間老受鴨肉飯,超過一甲子的經營,所賣的小吃已成為在地人生活的一部分,更被稱為遊子回來必吃的「回鄉飯」,招牌的鴨肉飯選用嘉南平原孕育出的稻米,放上手工切絲的鴨肉,搭配自家的特調醬汁,滿足了外出遊子的思鄉之情

  另外一味令人懷念的,就是香濃味美的燉鴨湯,維持傳統做法,用大蒸籠一盅一盅慢蒸燉煮,讓鴨肉的精華點滴融入湯汁之中,留住鴨肉的鮮美,堅持原味,完全不用任何中藥調味,僅加少許薑絲,每一碗鮮甜可口的濃郁燉鴨湯,都是家鄉的滋味。(攝影/羅惠文)

北港小吃美食‧老受鴨肉飯:http://057830389.tw.tranews.com/

北港媽祖旅遊:http://651.tw.tranews.com/

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