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市售粽子食材抽驗 蘿蔔乾不合格率高

台灣好新聞/ 2012.06.14 00:00
記者黃村杉/新北報導 市售蘿蔔乾不合格率之高,引起消費者的高度關注。新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁13日指出,5月底抽驗市售粽子的原料及材料,針對蘿蔔乾抽驗30件,發現有14件檢出苯甲酸。除立即通知下架並要求蘿蔔乾販售業者停止向不合格廠商進貨,如再經查獲將依消費者保護法第36條及第58條規定,處分業者6到150萬元。

圖說:抽驗市售粽子的食材蘿蔔乾,抽驗30件發現有14件檢出苯甲酸。(圖/記者黃村杉攝)

林冠蓁表示,此次針對大賣場、超市、及傳統攤商蘿蔔乾的甲醛、防腐劑;蝦米及粽葉的漂白劑與調味醬料的防腐劑、甜味劑進行抽驗,經調查出蘿蔔乾的供貨廠商是來自嘉義縣,調味醬則來自於高雄市,均已移請其轄區衛生局處辦,若查證屬實將依違反食品衛生管理法第12條規定處分違規添加之業者3到15萬元。

林冠蓁說,苯甲酸為食品添加物,長期食入使人食慾差、對肝功能造成影響;另環己基(代)磺醯胺酸鹽、糖精(甜味劑)會引起口乾、腸胃道不適、噁心及嘔吐。為維護市民健康,衛生局準備1,500包三偏磷酸鈉於29區衛生所,供民眾免費索取製作鹼粽,每人限領一包,送完為止。

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