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竹縣衛生局端午節食材抽驗結果 不合格率30%

台灣好新聞/ 2012.06.13 00:00
新竹中心/新竹報導

新竹縣政府衛生局6月至轄內餐廳食材、超級市場、商店等地點抽驗端午節等食材共計30件,其中9件檢出苯甲酸過量與規定不符,不合格率佔30%。

抽驗端午節食品(粽子、香菇、菜脯、蝦皮、乾魷魚)等;餐廳食材(醬菜、菜脯、麵製品)。檢驗項目為:防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)及二氧化硫。不合格產品有:醬菜3件、菜脯3件、板豆腐1件、麵製品2件,不符規定之產品已通知業者下架,來源為外縣市者,將移請所轄縣市衛生局處辦(詳如名冊)。抽驗不符規定之產品,均以違反食品衛生管理法第12條規定,爰依第33條處3~15萬元罰鍰。

依粽子大小,1顆傳統粽子約200至400公克重,份量至少相當於1碗飯及1份肉類,熱量約在450至1000卡不等。如果1天吃3、4顆粽子就會超過衛生署所建議的熱量攝取。新竹縣政府衛生局提醒民眾粽子熱量高,若有慢性病患者應酌量攝取並減少沾醬。粽子內餡蔬菜少、纖維質少;記得要多搭配蔬菜水果,把握少油少鹽少糖多纖維的原則,飲食才能均衡。

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