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饗食天堂食物中毒案頻傳 台中接獲民眾投訴

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.06.13 00:00

(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)6月7日知名連鎖餐廳饗食天堂驚爆食物中毒後,臺中市政府衛生局也陸續在6月7日~6月12日接獲12件民眾投訴案件,投訴民眾分別表示:在今年4月24日、5月21日、6月2日~5日到這餐廳用完餐後,有吃生蠔的親友都有出現腹痛、拉肚子等現象,累積人數約26人。

臺中市衛生局也立即針對食物中毒事件展開密集性稽查,衛生局也發現餐廳的天花板有灰塵、生熟食未區隔、冷藏櫃冰箱放置紙箱、抹布位區分且未保持清潔、冰箱冷藏櫃溫度控管及紀錄未落實及冷凍食材解凍方式未依規定等,已開出限期改善單,要求業者在6/15日前改善缺失,目前業者已經將疑似有問題的生蠔全面下架,改以熟食淡菜取代,

衛生局表示,目前投訴案件頻傳,民眾又未在食物中毒的48小時內通報,導致人體檢體、環境檢體及留樣食材無法在第一時間採樣,衛生局將加強對此家餐廳不定期稽查,臺中市政府衛生局局長黃美娜表示,不論在學校或外燴、餐飲場所發生食物中毒事件,醫院或民眾都應該立即向在地衛生局通報,衛生局也會立即派人前往採集人體檢體、環境檢體及留樣食材等送驗檢查,以釐清食物中毒真正原因。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=18048

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