為確保與維護消費者食用安全，衛生局每年度均依時令、特性、高風險添加食品添加物及違規頻率高的食品，派人員稽查並進行食品抽驗工作，過往不合格商品多被檢驗出含防腐劑、硼砂、過氧化氫及二氧化硫等對人體有害之項目，衛生局呼籲，商家一旦被稽查出商品含有這些內容物，將通知販售業者將抽驗不合格產品下架。
衛生局將會針對不合格食品發佈資訊公告，並繼續對於不合格率高之場所及類別加強抽驗，希望業者能做好自主管理，保留產品來源的安全證明相關資料，並於賣場適當處進行產地別標示，以供消費者選購之參考。
消費者如欲了解不合格食品資訊，請利用宜蘭縣政府衛生局網站：（http://www.ilshb.gov.tw）查詢。（圖／本網資料庫）