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南市推動首座 環保示範夜市

台灣好新聞/ 2012.06.13 00:00

記者莊漢昌/台南報導

台南市夜市餐飲業只有1成攤商裝設油煙防制設備。為改善夜市油煙及垃圾污染問題,台南市政府環保局今年將輔導1處夜市成為示範夜市,7成以上的餐飲業者需裝設油煙污染防制設備,預計可削減8.4噸/年之THC排放。

臺南市的夜市享譽盛名,但小吃攤油煙四溢,遊客享用美食之餘不免滿身油煙味,對攤商健康也是一大威脅。環保局調查花園、武聖、小北及大東等4處夜市,發現餐飲業占總攤販數4成約501家,其中只有1成攤商51家裝設油煙防制設備,因而決定推動環保示範夜市,輔導小吃攤加裝油煙防制設備,少用免洗餐具及飲料杯,希望臺南夜市除美食之外,再以環保衛生提升知名度,吸引更多遊客。

環保局指出,環保夜市將設行動回收點,收集民眾棄置的垃圾及可回收物,維護環境整潔。並與市府衛生局配合宣導油煙易造成的慢性疾病,呼籲業者及遊客重視用餐環境整潔、食物衛生觀念,再並逐步推廣至全市的夜市,讓市民及觀光遊客享有潔淨的夜市環境及優質清新空氣品質。

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