在本地客與觀光客雲集的士林夜市，這家主打法式土鳳梨酥憑藉著特有的口感與外裝特色形成自有風格，許多觀光客一買就是一大箱，就連吃遍鳳梨酥的台灣人也喜愛。老闆與老闆娘家族本身即出自茶香世家，在文山一帶有歷史悠久的茶葉土地，今年憑藉著台灣茶鐵觀音贏得「2012文山茶筍藝文節」春茶比賽特等獎與參等獎，亦打算在店舖裡除了販售鳳梨酥，也賣起數量有限又極其珍貴的台灣茶給民眾，讓其它人也嚐嚐台灣的好山好水。
鐵觀音湯色呈金黃，清澈見底，濃烈芬芳，飲之口感醇厚鮮香，入口回甘又略帶蜜甜，其最重要的，就是香氣馥郁持久，餘味繞樑不絕。一般普遍世面上喝到的茶葉多是外來進口，因為台灣茶生產不易，數量稀少，更顯其價值珍貴，較少人能有此口福嚐香。主打正港台灣出土的好滋味，利用文山當地天然的山水景觀孕育，其種植的茶葉翠綠又芬芳，沾染了大自然的氣息，入口的難言滋味，就待嗜茶者親身前往品嚐。（攝影／黃郁茹）
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