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台灣鐵觀音 得獎比賽茶種限量發售

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.06.13 00:00
  一年一度在文山區公會所舉辦的「2012文山茶筍藝文節」,6月9日當天亦舉行年度春茶比賽的頒獎典禮。由於貓空地區是木柵鐵觀音的重要產區,受地理人文因素影響,每年都是本地茶農的兵家必爭之地。各家茶行不斷創新精進,加上受進口大量茶葉的強敵環伺下,台灣茶在一片芳香怡人溫沁中,於各茶農間悄悄展氣競爭激烈的殺伐氣息。

  在本地客與觀光客雲集的士林夜市,這家主打法式土鳳梨酥憑藉著特有的口感與外裝特色形成自有風格,許多觀光客一買就是一大箱,就連吃遍鳳梨酥的台灣人也喜愛。老闆與老闆娘家族本身即出自茶香世家,在文山一帶有歷史悠久的茶葉土地,今年憑藉著台灣茶鐵觀音贏得「2012文山茶筍藝文節」春茶比賽特等獎與參等獎,亦打算在店舖裡除了販售鳳梨酥,也賣起數量有限又極其珍貴的台灣茶給民眾,讓其它人也嚐嚐台灣的好山好水。

  鐵觀音湯色呈金黃,清澈見底,濃烈芬芳,飲之口感醇厚鮮香,入口回甘又略帶蜜甜,其最重要的,就是香氣馥郁持久,餘味繞樑不絕。一般普遍世面上喝到的茶葉多是外來進口,因為台灣茶生產不易,數量稀少,更顯其價值珍貴,較少人能有此口福嚐香。主打正港台灣出土的好滋味,利用文山當地天然的山水景觀孕育,其種植的茶葉翠綠又芬芳,沾染了大自然的氣息,入口的難言滋味,就待嗜茶者親身前往品嚐。(攝影/黃郁茹)

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