臺南市政府選出優良傳統美食及伴手禮知名業者共同參與，包括度小月擔仔麵、周氏蝦捲、黑橋牌香腸、赤嵌棺材板、阿輝炒鱔魚、集品蝦仁飯、西井村蜂蜜滷味、大水缸酸梅湯、東山咖啡等29家業者共襄盛舉。
16日(六)更邀請享譽國內外，臺南知名樂團「十鼓擊樂團」以在地的題材、風景、多樣化民族擊樂的元素，演出臺灣傳統文化傳創之曲目，為活動帶來另一波波高潮，歡迎民眾一同前來觀賞氣勢磅礡的的鼓藝演出。
新光三越中港店10樓活動會館，除了道地的臺南美食、伴手禮之外，將展出臺南地區豐富的景點賞遊資訊，並以古街老舖、特色美食的概念營造出臺南古都與美食之都的特色，讓中台灣的民眾吃在臺南，也能感受「遊在臺南」，體驗不同的美食。
為期12的天展期的臺南美食物產展，將提供多項好禮贈送前來消費的民眾，除了民眾只要到臺南美食物產展打卡，即可兌換「魅力城鄉-L型資料夾」一個，每人每日限兌換乙份，限量500份；活動期間憑臺南美食物產展不限金額消費發票，即可兌換「臺南好風光」撲克牌乙份，限量450份，每人每日限兌換乙份。此外，活動期間當日消費累計滿1,000元以上，即可持發票至赤崁糖專櫃兌換「頂級赤崁糖12g」乙份，每日限量100份。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。