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要不要喝杯紅茶 台中第五市場紅茶冰

大台灣旅遊網/蘇綉媛 2012.06.12 00:00
  近日在網路爆紅的淡定紅茶掀起一陣要不要喝紅茶的旋風,而這間位於台中第五市場內的阿義紅茶冰早已深耕在地十多年,成為大家夏日解渴、淡定心情的首選之一。

  十多年前剛退伍的林隆義先生正著急的尋覓自己未來出路時,愛子心切的父親熬了糖、泡一杯紅茶給他喝,當下便立刻愛上這古早好滋味,於是決定在市場口擺攤創立阿義紅茶冰,與更多的人分享紅茶的滋味。

  十多年過去了,到第五市場買菜、逛街順便來杯阿義紅茶冰已成為許多人習慣。一杯看似簡單的紅茶冰,製作過程其實十分繁複,尤其是糖水的熬煮費工又費時,需控制火候大小與拿捏時間,至少要五個小時才能完成,而嚴選南投阿薩姆紅茶的茶葉,與水依比例調配再添加自家熬煮的糖水,口感香醇、不苦澀,搭配碎冰一起入口,再煩悶的心情和炙熱的暑氣也跟著消去了一大半。(圖/本網資料庫提供)

台中第五市場.阿義紅茶冰:http://0988195925.tw.tranews.com/

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