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港式粉腸在逢甲夜市裡 晶瑩剔透味鮮美

大台灣旅遊網/蘇綉媛 2012.06.12 00:00
  逢甲夜市美食百百種,其中位於逢甲露天夜市(原旗艦夜市)入口對面的吳記QQ腸粉,更將港式人氣點心帶進了夜市內,讓喜歡吃粉腸的饕客們不用花大錢上港式餐館便能嚐到粉腸Q嫩鮮甜的滋味。

  數年前至中國取經的吳老闆將港式粉腸帶回台灣自行研發,以台灣人的口味為基準特別在醬汁中加入魚露、肉燥和各種香料粉,增添醬汁香氣;另外也自己設計蒸腸粉的器具,讓腸粉在100℃溫度下約30秒就可熟透,呈白嫩透明狀,包覆各種食材。

  蝦仁腸粉和牛肉腸粉是店內的超人氣商品,蝦仁腸粉嚴選每日配送的新鮮蝦仁,外皮呈現誘人的粉紅色,口感十分鮮甜;牛肉腸粉包裹黑胡椒牛肉與洋蔥,外層Q彈柔軟、餡料香氣十足,口感十足。(圖/本網資料庫提供)

逢甲夜市‧吳記QQ腸粉:http://0931663857.tw.tranews.com/

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