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母乳缺鋅致女嬰皮膚起紅疹 恐影響智力

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2012.06.11 00:00

母乳中缺「鋅」易造成皮膚紅腫,波及新生兒智力。1名4個多月大喝母乳的女嬰,日前因為嘴巴周圍、四肢、包尿布附近的皮膚起紅疹、糜爛就醫檢查,發現女嬰體內的鋅嚴重不足。醫師細問女嬰母親後發現,原來女嬰母親很少吃海鮮等含鋅食物,女嬰無法從乳汁中攝取到足夠的鋅,致使產生皮膚病。醫師提醒,哺乳婦女應注意飲食均衡,免得寶寶營養不良,長期影響智力。

陳奕吟醫師(左)強調,母乳中缺「鋅」易造成皮膚紅腫,波及新生兒智力。(圖片提供/新樓醫院)

新樓醫院小兒科陳奕吟醫師指出,大多數哺乳媽媽因為擔心海鮮、蛋奶等食物較易造成過敏,怕吃了後會透過母乳傳給孩子,因此刻意完全不吃。其實除了母親本身會過敏的食物,以及家族有明顯過敏的狀況,餵母乳的媽媽對於食物都應均衡攝取,孩子才不會營養不均。

臨床發現,婦女哺乳嬰兒過程中,的確有少數個案因為鋅缺乏而造成皮膚疹。有的媽媽血中的鋅濃度是正常,但奶水中的鋅濃度低,母親的飲食無法增加奶水中的鋅含量,分析發現,這些特別的媽媽的乳腺組織對鋅的吸收低,而造成奶水中的鋅含量低,如果因而出現皮膚症狀,嬰兒補充口服鋅片就可改善。

反觀有一些遺傳性鋅的代謝疾病的寶寶,在吃母乳時沒有問題,反而在停止哺乳後,開始出現皮膚炎的變化。因為母乳中鋅的生物利用率比較高,一般人只要正常均衡的飲食,以母乳餵哺寶寶仍然是第一選擇。

根據國外研究發現,長期追蹤母乳和配方奶寶寶的鋅攝取量,發現哺乳寶寶在頭17週的鋅攝取量中位數由0.59mg/kg降到0.15mg/kg。配方奶寶寶則為0.58mg/kg 到.67mg/kg. 但鋅在體內的存留量在母乳寶寶為27%,配方奶寶寶則為21%。

鋅是人體內200多種酶的組成重要部分,直接參與了核酸、蛋白質的合成、細胞的分化和增殖以及許多重要的代謝作用,也是體內抗氧化酵素的重要成份,它可強化血球細胞活性,可以抗氧化、抗癌、促進生育力,也可使皮膚、毛髮、光澤有彈性、恢復指甲的色澤等。

陳奕吟醫師強調,在現今國人飲食不於匱乏之下,食物中的蛋、奶、奶類製品(起司、乳酪)、全麥麵包、小麥胚芽、南瓜子,植物性的如大豆、黑豆、花生;肉類中的豬肉、肝臟、羊肉、牛肉都含有不少的鋅;海鮮類的如蠔、蝦、蟹、牡蠣中的鋅含量更是豐富。所以只要均衡飲食就可以得到足夠的鋅,很少需要額外補充。

不過,母乳中鋅含量過過多,會降低血中銅的含量,也容易引起嘔吐以及腸胃不適等的副作用,長期會造成血液中白血球的數量偏低。若需長期服用,就必須經過醫生指示服用。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/5613

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