紐約賣糕餅 胡志強DIY鳳梨酥

　打著「糕餅之都，台中第一」的名號，台中市長胡志強率領的八家糕餅業者走訪美國，目前已獲積極反應，包括和樂、森美及Hmart等美東三大集團，對於行銷鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥、煎餅和牛軋糖等很有興趣，估計很快就會攻占美國市場。 　胡志強率領業者組成的「二○一二台中名餅行銷團」，來美國打開行銷通路，以十天的行程走訪紐約、華府和賓州等地，推動台中糕餅在國際市場的能見度。胡志強說，這是太陽餅第一次進攻美國，只有台中才有這樣的美味。 　台中糕餅業者在美國期間，走訪了較大的亞洲食品進口商和華人連鎖超市，對潛在的買主進行一對一深入洽談。參加這一次行銷團的八家業者為阿聰師、長松、小林、聯翔、裕珍馨、寶泉、茶與餅和九個太陽。 　胡志強和八家業者九日下午在紐約展示各款台中糕餅，他並穿上大廚白制服，親自示範製作鳳梨酥，現場氣氛非常熱烈。 　他說，台中糕餅風味絕佳，近幾年來創下傲人銷售成績，台中可謂是「糕餅之都」，太陽餅、鳳梨酥更是代表台中的美食，目前太陽餅在大陸已有設廠，都行銷到港澳、新加坡，這次來美國為首次，將協助台中糕餅拓展的國外市場。