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2012台中素食展 有機農業帶你關懷土地

大台灣旅遊網/吳冠霖 2012.06.08 00:00
  位於台中世貿展覽中心的2012台中素食暨有機樂活展,於6月8日至6月11日展出,為期四天的活動,主辦單位規劃一系列活潑、趣味、還有琳瑯滿目的吃喝玩樂活動,更有有機農夫市集和台中在地優質農特產品特賣。

  而在台中在地優質農特產品特賣中,受到矚目的有台中市有機農業發展協會帶來的台中在地有機農產品和農產加工品。

  資產主義改變了一切,對於土地關懷必須堅持,這是有機樂活展裡呈現的精神。

  台中市有機農業發展協會理事長表示:「協會今年(2012年)4月剛成立,過去沒有有機農戶的整合單位,現在我們就是要做這項任務,整合、行銷、推廣、教育、監督,對農戶,提供技術交流和行銷管道、對消費者,確保買到真正的有機農產品,也讓農戶、消費者了解有機農業對於土地保護的重要性。」

  而在攤位上,除了有新鮮的有機米、蔬菜、水果外,也有農產加工品,如醬油、味增、竹筍,理事長表示,有機農產加工品,除了要通過農產的第一道認證外,在製造過程還需通過第二道的認證;此外,協會也邀請台中市政府蒞臨現場抽查檢驗,是否有不合格的有機農產品。

  理事長也表示,協會是台灣第一次將有機農戶整合,並期望達到地產地銷,減少運送的損害和碳排放量,降低額外的運輸成本,提供給在地居民更好的食材,也讓台中市民在吃有機農產品時,了解有機種植方式,進而對這塊土地有更深的感情和關懷,了解我們生活的土地所遇到的問題。(攝影/吳冠霖)

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