台中市消保官陳柏菁表示，衛生局早已開始在傳統市場及賣場展開粽子食材的稽查工作，而五星級飯店有帶頭作用，因此對食品安全的要求應該更高，同時也宣示中市府抗漲的決心，查核業者對粽子訂價的合理性。
台中長榮桂冠酒店4個餐廳今年3月份全部通過HACCP（食品安全管制系統），因此衛生局稽查時，衛生環境全部通過。
但由於台中長榮桂冠今年端午台式鮑魚粽每粒新台幣139元，比去年漲了10元，飯店強調是因為用料升級，訂價在2月份就決定，與油電雙漲無關，消保官表示，將再進一步調查食材與漲價有無關係。
而在永豐棧酒店的廚房檢查也過關，此飯店今年最貴的鮑魚龍王粽每顆150元，比去年價格微降。1010608
（中央社記者陳靜萍攝 101年6月8日）