本次發表技術充份利用啤酒製程中之各種衍生物質，除啤酒外，在製酒過程中產生許多生理活性物質，包括啤酒酵母、多酚、大麥纖維、維生素B群與發酵代謝產物等，研究團隊進行涵蓋粧品科技、機能食品等系列產品之開發。林教授與台灣纖碧爾酒業股份有限公司將於會中簽訂技轉合約，並發表「Bier si 水嫩光白面膜」、「Bier si瞬白活膚精華乳」2種商品化產品，並試產「啤酒纖錠」、「啤酒纖貝」與「啤酒酵母麵包」等3準商品化產品。除技術發表外，當天活動現場也提供各項產品的的試用、試吃與免費的皮膚檢測服務，希望藉此能促進區域產學合作與廠商媒合交流機會，熱忱邀請各界媒體與企業先進能撥冗蒞臨指導。
訊息來源：元培科技大學