對於能在及格率僅約13.5%中脫穎而出，胡馨云謙虛的說沒有訣竅，但要特別感謝陳妙齡老師在畢業前協助她渡過人生低潮，陳信宏老師幫助她安排讀書計畫。事實上系上每位老師都很認真教學，雖然自己在考前三個月進補習班衝刺，但基礎都是建立在大學老師的扎實授課上，補習班只是提供速成的題庫與解題方式，但不是做學問的態度。其實老師在課堂上教得很夠，只要認真上課，下課按部就班複習，考上國家證照非夢事。當然自己有安排讀書計畫，但不要好高騖遠，因為把時間花在「計畫上」是本末倒置。先從週計畫開始，然後月計畫，最好要預留二個月的複習與衝刺。
高中時她唸的是社會組但對自然科學很有興趣，卻不喜歡物理、科技的纇科。獨獨對有關健康飲食，營養方面的科系有偏好。剛好長榮營養系的課程涵蓋中醫、美容與營養的領域，符合現代生活趨勢。且大一時老師就強調考上營養師證照是從事這方面工作的基本「配備」，所以在課堂上只要跟證照有關的內容老師都會特別叮嚀。自己唸了營養系之後了解「禍從口入」的嚴重性，對「吃」會比較注意，也會提醒周邊朋友要吃的健康。
專技人員高等考試每年舉辦2次，分別是一月跟七月，共考6科專業科目。她語重心長的以「過來人」的經驗叮嚀學弟妹說：「自己也不是一考就上榜，第一次考試是參加去年七月分的那一場，在考完的那一剎那非常後悔，因為考題不難，老師上課都有教過，答案都在課本裡，但決心不足而沒有認真準備，但也就是當下告訴自己，一定要再考且非考上不可。所以要考取國家級營養師證照不難，只要有破釜沉舟的決心跟善用時間。
訊息來源：長榮大學