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一周24人吃壞肚子!饗食天堂3分店遭查

華人健康網/記者張雅雯/台北報導 2012.06.08 00:00

知名連鎖餐廳「饗食天堂」疑似爆發食物中毒,3家分店傳出一周內有24人吃壞肚子,台北市衛生局接獲通報後前往稽查,採集22件食品及環境檢體來檢驗食品中毒菌,結果下周出爐。

「饗食天堂」疑似爆發食物中毒,3家分店傳出一周內有24人食用生魚片及生蠔等餐食後,陸續發生疑似食品中毒症狀。(圖片/取材自饗食天堂網站)

北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇表示,5月25日起陸續接獲喬治商職、新北市政府衛生局等通報共24人,於饗食天堂京站店、明曜店、內湖店食用生魚片及生蠔等餐食後,陸續發生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀。

經調查攝食時間集中於5月22日至6月4日,衛生局已採集22件食品及環境檢體檢驗,若檢驗結果檢出病原菌,將依違反《食品衛生管理法》處分6~600萬元罰鍰。

雖然檢驗結果下周才出爐,不過衛生局前往「饗食天堂」3家分店稽查時,的確發現衛生缺失,以京站店格外嚴重,包括廚房地面濕滑、冷凍溫度不足、開放廚房堆放廢棄物、生蠔放在水槽上方塑膠盆內解凍等,且未在通知期限內改善完成,目前已開出第一張6萬元的罰單。

另明曜店、內湖店初查也有若干衛生缺失,陳立奇表示,將在通知限改期屆後進行複查,若仍不符規定,將依法處辦。

由於「饗食天堂」各分店所有海鮮食材均由桃園中央工廠供應,北市衛生局已通知桃園縣衛生局,到工廠進行食品良好衛生規範稽查。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/5579

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