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【台中夜市】忠孝夜市古早味豆花店 夏日呷涼好去處

大台灣旅遊網/張伊欣 2012.06.08 00:00
  台中有名的忠孝夜市,位於台中市南區的國光路口與台中路口之間,每當月亮高掛時,這裡總會湧上許多民眾前來迺夜市、祭五臟廟,感受夜市特有的熱鬧氛圍!

  拿著夜市買來的小吃邊逛街邊品嚐,才發現夏日暑氣早讓汗水爬滿全身,不要緊,忠孝夜市上一家老牌夜市豆花店能消除你的熱氣、為您帶來陣陣的清涼感受!

 

  在忠孝夜市深耕數十年的蔡家豆花店,提供有古早味的各式豆花與歇息座位,讓民眾可來此品嚐冰涼的滑嫩豆花,並在此稍作休息。

  來上一碗芋圓豆花,裡頭的綿密豆花含有濃濃的黃豆香氣,放入嘴裡入口即化,其沁入心脾的清涼感受立即襲來!而將豆花與芋圓一起食用,還能同時享受Q彈與滑嫩兩種口感,搭配上也是極為合適!

  而最特別的是,這裡的冰涼豆花是不另外加冰塊的,經營者使用家傳的特殊儀器,將紅糖水直接結成冰沙,讓豆花的甘甜滋味從一而終,不怕融化壞了口味!

  除了豆花之外,蔡家豆花店還提供有爽口薏仁湯,使用脫心薏仁料理而成的薏仁嚐來綿密又略微彈牙,美好的口感可是擄獲許多女性的芳心呢!這冰涼的夏日小點,有機會可前來嚐嚐!(攝影/蘇綉媛)

台中尋飽美食:http://taichung.tranews.com/

忠孝夜市:http://402.tw.tranews.com/

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