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休閒採楊梅把握機會 錯過等明年

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2012.06.07 00:00
  楊梅是一種生長在樹上的果實,剛長出的果實是綠色,呈球狀,長大後逐漸轉紅,成熟時帶有一點深紫色,與草莓一樣,不能輕壓,只要用清水沖洗一下即可。除了果核之外,整粒果實都可以食用。目前新竹縣關西鎮雲海休閒農園內的楊梅正盛產,是最佳的採果時機。

  任何農產品都有一個共同性,剛開始的時候,數量不多,成熟的果實個頭不一,也比較小;在盛產期的時候,數量多,大顆粒的量也多,果實外觀美麗也最好吃;到末期時,果實量最少,品質不一,喜歡的話,只有「沒魚、蝦子也好」了。老闆娘表示,就看這一個假日了,過後就準備收尾。

  老闆表示,楊梅成熟的速度很快,產季短,要品味可口的楊梅,速度要快,否則就要再等一年。雲海休閒農園除了現場親自體驗採果之外,也有以楊梅加工的產品,如楊梅醋等,經過稀釋之後,就是很棒的養生飲品。如果自己家裡有空地可以種楊梅的話,也有楊梅苗可以出售,種下去幾年後,就會有自己的楊梅可以採。(攝影/蔡聰挺)

雲海休閒茶廠:http://035475388.tw.tranews.com/

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