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香蕉攔腰砍 長出「朝天蕉」

自由時報/ 2012.06.07 00:00
〔自由時報記者花孟璟/花蓮報導〕砍斷的香蕉假莖長出「朝天蕉」!光復鄉農民徐浩沂家中的香蕉園,去年颱風把香蕉攔腰折斷,由於發生病害,他把折斷的香蕉攔腰砍除,只剩下地面一截三十公分長的假莖,沒想到這香蕉生命力強,不但兩邊發出新的植株,斷掉的假莖也開花、香蕉還突破地心引力往上生長,成了「朝天蕉」!

徐浩沂說,斷莖長出的不正常香蕉,尺寸只有正常香蕉的一半大小,口感也不好吃,但覺得很稀奇,朋友們看了嘖嘖稱奇。

台灣香蕉研究所研究員蘇殷裕推測,農民砍除香蕉之後,可能假莖當中的花芽還在,隔年春天到了,香蕉就會開花、結果,但因假莖沒有葉片供應養分,因此長出來的「怪蕉」比較小根,吃起來也不甜。

徐浩沂說,這香蕉生命力很強,不但兩邊發出好幾株新芽,當中兩株也變成香蕉樹,今年三月巡視菜園,赫然發現斷莖處竟長出花苞,於是他有空就拿出相機拍攝,記錄香蕉生長的過程,由於這香蕉開花是從假莖冒出來,不像一般香蕉花為枝頭上下垂的花朵,因此香蕉也是往上長,經過三個月變成了「朝天蕉」,昨天把它採下來吃,發現吃起來沒什麼滋味。

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