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「尚得時」 南市府會共同推廣產季農特產

台灣好新聞/ 2012.06.06 00:00

記者莊漢昌/台南報導

行銷南市農特產,議長賴美惠6日與市長賴清德以及府會代表共同召開記者會,推廣竹筍、鳳梨及台灣黃金雞肉。賴議長表示,鳳梨旺來,現在吃”尚得時”,呼籲民眾把握產季踴躍品嚐。

「旺來、竹筍、雞,讚!」,臺南市議會6日推廣有關廟三寶美譽的鳳梨、綠竹筍以及標榜72小時賞味期限的台灣黃金雞肉。議員陸美祈、張世賢、莊玉珠、盧崑福、曾王雅雲、林宜瑾、楊麗玉、林燕祝、蔡淑惠、唐碧娥、郭秀珠、蔡玉枝、蔡蘇秋金、王錦德、曾秀娟、李文正、李退之、林志聰、王峻潭、洪玉鳳等出席踴躍,市長賴清德也偕同農業局長許漢卿、民政局長鄭國忠等官員,現身會場向民眾推薦。

議長賴美惠表示,吃蔬果配合產季時令最適宜。鳳梨台語發音”旺來”,象徵興旺、好運,臺灣過去更曾創造鳳梨王國的輝煌時代,而臺南市得天獨厚的環境條件,非常利於農作物生長,例如目前正值產季的關廟鳳梨、綠竹筍,產量豐富、營養高品質佳,現在食用正是時候。她說,民眾購買在地農特產品,一來品質安心有保障,同時也是以實際行動支持農友,一舉數得。

鳳梨、竹筍不僅具有高纖維的共同特質,同時也非常適合入菜,作成各式美味料理,民政局6日特別準備風味佳餚供現場與會來賓品嚐,像是鳳球綠筍雙拼、竹筍海產粥、鳳梨苦瓜雞、鳳梨酥,白斬雞、鳳梨酥等,菜色變化多端,每一道皆令人食指大動。

關廟鳳梨產期為每年4-7月,栽種面積多達8百公頃,向陽坡、紅砂土、日照充足等生長環境,造就關廟鳳梨品質絕佳、甜度高,舉世聞名。關廟地區因山坡地形與特殊地質,所產綠竹筍品質清脆、營養價值高,產品更堅持全程採品質分級制度包裝、運輸,與鳳梨並列關廟3寶。而台灣黃金雞就是國產雞,南市所飼養之國產雞不僅經衛生檢疫處理,並以冷藏低溫鏈直接配送供應,品質更有保障。

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