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市售涼麵 部分大腸桿菌超標

中央社/ 2012.06.06 00:00
(中央社記者陳至中新北市6日電)夏天的腳步近了,吃個涼麵可讓胃口大開,新北市衛生局抽驗市售涼麵45件,發現4件大腸桿菌超標,吃多了恐會腸胃不適。

衛生局5月抽檢餐廳、便利超商、量販店、攤商等販售的涼麵,4件不合格的涼麵,有2件來自於土城區的知名壽司店,另2件分別是新莊區、深坑區的攤商。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,大腸桿菌超過標準,表示食品遭到污染,可能是製作時衛生不良,或者是包裝保存時人員疏忽,或保存處溫度過高,助長微生物的繁殖。

衛生局已要求業者限期改正,若抽檢仍不符規定,將依「食品衛生管理法」處以新台幣3萬元至15萬元罰鍰。林冠蓁表示,民眾在選購涼麵時,除了慎選信譽良好的店家,也可注意包裝是否完整、商品是否暴露在高溫日照下。購買後若不立即食用,應儘速放進冰箱,相關資訊可至新北市衛生局網站查詢。

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