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國賓大飯店五星主廚「品味生活」廚藝課程

太陽網/林宥銣 2012.06.05 00:00
國賓大飯店旗下餐廳一向秉持自然、健康的飲食概念,並引領飲食新風尚帶給消費者新的生活品味!為推廣自然健康的美食理念,分享更多餐飲新知及生活品味,國賓大飯店特於下半年結合le bouquet法式甜點、YU SUSHI、及MARKET CAFÉ等各餐廳特色,於天母YU SUSHI及MANRKET CAFÉ陸續開設「品味生活」廚藝課程,其中暑假期間的日本料理及法式甜點課程更讓親子之間可以擁有更多有意義的互動,不恣為暑期親子同樂的好選擇。

五星級日本料理YU SUSHI的師傅們定期會至日本考察實習,吸取日本最新食尚概念融入料理中,於6/28開設的「親子元氣飯糰」料理課程,讓小朋友與家長於烹飪過程中,認識食材,並瞭解料理的堅持及精神,讓他們於歡樂的氣氛中,輕鬆製作健康無負擔的元氣美味。

8/23則由曾赴法國里昂擔任世界盃甜點大賽評審的簡純榮甜點創意總監,親自教大家製作傳統法式咖啡火燒布丁及健康紅蘿蔔蛋糕,將小朋友討厭的紅蘿蔔化為美味的點心,讓父母與小朋友一同進入甜品的夢幻世界。

10/18由MARKET CAFÉ方志宏主廚,利用當季的鮮蔬食材,製成清爽可口的健康沙拉,另搭配不同食材組合出千變萬化、風情萬種的美味沙拉;12/20簡純榮甜點創意總監發揮創意,將豆腐融入甜點中,讓美味甜點可以吃得健康無負擔。為提供最佳教學品質,每堂課僅收15位,敬請提早報名。

更多訊息,請上台北國賓大飯店網站查詢:http://www.ambassadorhotel.com.tw

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