21Century風味館擴大甜點選擇、今夏首推季節冰品 「戀戀情人果泡泡冰」、「洛神花仙子泡泡冰」新冰報到

炎炎夏日即將到來，為滿足民眾消暑需求、擴大飯後甜點商機，21Century風味館首度銷售冰品，不同於其他速食業以霜淇淋冰品為主，率先推出有「台灣冰淇淋」之稱的泡泡冰，共有「戀戀情人果泡泡冰」、「洛神花仙子泡泡冰」2種，售價45元，6月5日至6月30日止，嚐鮮價僅35元。以夏季最熱賣的蜜餞情人果及洛神花為主，調配出細綿口感的泡泡冰，其酸甜滋味更讓消暑效果加倍，且冰品與果肉的佔比為2：1，幾乎每一口都可以吃到蜜餞果肉，消費者不用到人擠人的夜市、廟口就可以品嚐到綿密爽口的泡泡冰。 21Century風味館表示，全球暖化產生酷暑、延長夏季時間，抗暑成為台灣全民運動，每年入夏餐飲市場也展開「冷」戰。根據21Century風味館觀察，近40%的民眾至門市點餐皆會加購甜點，為擴大民眾多元選擇，今年首度搶食冰品市場，21Century風味館推出台灣人心中最具代表性的冰品-泡泡冰，也成為台灣第一家銷售泡泡冰的速食業者，21Century風味館這波的新冰報到，預計可帶動市場話題、增加甜點類業績成長20%，更可滿足消費者不用到老街夜市就可吃到更美味、安全、衛生的泡泡冰。 洛神花、情人果帶有濃郁的酸甜風味，經過一個小時高速攪拌，使冰與食材均勻融合，且使用經過淨水過濾、加熱到攝氏100度的熱水製作，雖然結冰的溫度與時間會拉得較長，但吃起來更衛生、更可呈現泡泡冰的特殊口感。21Century風味館推出的兩款冰品每日定量現做配送至各門市，讓消費者都可以吃到最新鮮的冰品。