即將登場的「2012臺灣北投酒家菜文化美食節」,於6月8~10日上午11:00到晚上20:00,在新北投捷運站南側道路有酒家菜現場展攤活動,那卡西表演則為活動期間晚上19:00~21:00,民眾可於現場點歌演唱。此次活動亦推出觀光手冊,內容除了活動、景點說明,另有北投地區10餘家飯店與會館之優惠折價券,最高可享定價5折之優惠,民眾可於北市12處旅遊服務中心、北投梅庭、北投溫泉博物館、凱達格蘭文化館、北投公民會館、市圖北投分館及新北投免費索取,部分優惠券期限自6月8日起至9月30日止。另自即日起至6月7日止,前往參與活動店家消費滿2,000元,即可於6月8日上午11:00持消費收據,在活動大會服務台兌換浴衣及酒家宴套餐,限額100名。 擁有豐富溫泉資源的北投地區,將結合美食活動,讓北投成為四季皆宜的旅遊地點。(圖片提供/墨刻編輯部)
由於日據時期日本人鍾情北投溫泉,在當地建立不少飯店與會館,其中的酒家菜強調華麗刀工、擺盤以及精緻食材,在當時僅為達官顯要能享用,因而也有「官菜」之稱。而那卡西,則是來自日本的流動式走唱行業,在北投曾盛極一時,也讓北投成為臺灣那卡西發源地。此次活動結合酒家菜與那卡西的傳統文化特色,並將菜餚融入台菜、川味、粵菜等風格,並將早先重油、重鹹的風格,轉為低油、低鹽與低糖等調味方式,以兼顧現代人對於養身的需求。 2012臺灣北投酒家菜文化美食節
日期:6/8~6/10
時間:11:00~20:00
地點:新北投捷運站南側道路 道地的酒家菜,強調精緻食材、華麗的刀工與盤飾。(攝影/景點家陳冠鑫)
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