大陸的大蒜批發價在2010年曾達到每斤（500克）15元以上，比豬肉還貴，讓人瞠目結舌，被戲稱為「蒜你狠」。去年大蒜價格跌到2元一斤。但最近蒜價再次發狠，5月份短短半個月內漲了2倍。
中國之聲以山東金鄉為例指出，受今年春季長期低溫影響，金鄉大蒜每畝產量比往年減少約30%，而且體積偏小。
5月份以來，大蒜收購價格開始出現攀升走勢，一開始是每斤1元左右，現在達到鮮蒜3元多，乾度稍好的4元，約合每公斤8元。
報導說，面對這樣的價格走勢，不少蒜農觀望惜售，之前收購了一些大蒜的商人也不急著轉手，等待大蒜價格能再向上。
業內人士對此表示擔憂，他們認為，在減產情況下蒜農惜售，游資必然進入市場囤貨，造成大蒜市場進一步供需不平衡，推動價格進一步上漲。
2010年大陸物價飛漲，「蒜你狠」、「豆你玩」、「糖高宗」、「薑軍」紛紛出籠，消費者用各種調侃表達不滿。大陸國務院總理溫家寶當年12月曾表示，物價上漲問題刺痛他的心。