海巡署彰化機動查緝隊接獲線報,得知中部南北乾貨批發商,從大陸地區非法走私大量劣質香菇混充國產菇,準備舖貨到下游商店,趁端午節前夕大賺一票,報請雲林地檢署指揮偵辦。
歷經一個多月蒐證,昨天在雲林縣斗六市的莊姓批發商倉庫內,發現大量走私香菇,多為真空壓縮包裝,且部分切成香菇絲,一開箱就散發嗆人酸味,一看就是摻入二氧化硫,保濕好添重、並增豔,吃了卻對人體有不良影響;香菇上還有長了霉菌。
彰化機動查緝隊副隊長葉仰傑指出,這些劣等香菇的價格每公斤才兩百元多,但走私給南北貨,卻賣到五、六百多元,逼近台灣市售每公斤七百元的價格,私梟從中飽賺兩、三倍的差價。批發商為了貪小便宜,寧以這些在大陸也難以上市的劣等貨矇騙下游和消費者。
台灣省香菇研究發展協會提供了台灣、大陸香菇簡易辨識法,指出目前市面上的花菇(茶花菇)九○%來自大陸,不少自稱日本、韓國花菇幾乎都是轉口或走私大陸花菇冒充。扁香菇若看起來軟趴趴、含水超過二五%,即是大陸貨。
香菇絲身細而肉薄、色棕黑有刺鼻味為大陸香菇,台灣香菇身厚、肉亦厚,並且顏色比較淺、有香味;一般乾香菇,無柄、肉身軟、色棕黃有刺鼻味是大陸貨,台灣乾香菇一般均有一公分以上的柄,肉身硬、色淺黃,味道清香。