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查獲大陸走私劣質香菇 刺鼻難聞

中時電子報/吳敏菁/彰化報導 2012.06.02 00:00
端午節快到了,香菇等乾貨需求增加。海巡署彰化查緝隊昨天查扣大陸走私劣質香菇一公噸三百七十八公斤和金針六十六.三四公斤,一開箱就瀰漫刺鼻酸味。農糧署官員表示,這批乾貨摻入二氧化硫加工,吃下肚對健康會造成傷害。

海巡署彰化機動查緝隊接獲線報,得知中部南北乾貨批發商,從大陸地區非法走私大量劣質香菇混充國產菇,準備舖貨到下游商店,趁端午節前夕大賺一票,報請雲林地檢署指揮偵辦。

歷經一個多月蒐證,昨天在雲林縣斗六市的莊姓批發商倉庫內,發現大量走私香菇,多為真空壓縮包裝,且部分切成香菇絲,一開箱就散發嗆人酸味,一看就是摻入二氧化硫,保濕好添重、並增豔,吃了卻對人體有不良影響;香菇上還有長了霉菌。

彰化機動查緝隊副隊長葉仰傑指出,這些劣等香菇的價格每公斤才兩百元多,但走私給南北貨,卻賣到五、六百多元,逼近台灣市售每公斤七百元的價格,私梟從中飽賺兩、三倍的差價。批發商為了貪小便宜,寧以這些在大陸也難以上市的劣等貨矇騙下游和消費者。

台灣省香菇研究發展協會提供了台灣、大陸香菇簡易辨識法,指出目前市面上的花菇(茶花菇)九○%來自大陸,不少自稱日本、韓國花菇幾乎都是轉口或走私大陸花菇冒充。扁香菇若看起來軟趴趴、含水超過二五%,即是大陸貨。

香菇絲身細而肉薄、色棕黑有刺鼻味為大陸香菇,台灣香菇身厚、肉亦厚,並且顏色比較淺、有香味;一般乾香菇,無柄、肉身軟、色棕黃有刺鼻味是大陸貨,台灣乾香菇一般均有一公分以上的柄,肉身硬、色淺黃,味道清香。

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