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【台中夜市】蒙古烤肉好大一盤 要多少自己夾!

大台灣旅遊網/劉芊齡 2012.06.01 00:00
  夜晚,車水馬龍的文心路上,夜市的燈火更顯得明亮。不論你有沒有來逛過,走進文心夜市,你也可以很快的發現最受歡迎的攤子是哪些。

  這家是文心夜市裡的響噹噹的洪鼎蒙古烤肉,完全不放鹽、糖,沒有味精,靠的就是獨特的醬料,翻炒的工夫更是一絕,拿著兩根超級大筷子炒阿炒,不用多說,俐落的動作證明真正有實力!

  新人小撇步告訴你,跟著排隊人潮,排到攤口頭家只會問你要豬、雞、羊還是牛肉,給你一個盤子之後你就開始秒殺眼前的菜,夾多夾少都一樣的價錢,去現場可不要忘了帶著高手阿!

  即使是在夜市,食材、湯品也絕不馬虎,老闆阿牛哥表示,湯品甜點每每都會更換菜色,今天是冬瓜粉圓、下次是愛玉,每次營業更是多虧了超大的冰箱保持食材的新鮮。

  也難怪在夜市裡十幾年的生意照樣好的嚇嚇叫,許多人更是為了這家蒙古烤肉特地到夜市吃上一盤。不用擔心人排的那麼多會不會等很久,拿號碼牌、安排坐位..流暢的作業模式,保證不讓你餓肚子等。(攝影/蘇綉媛)

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