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小辭典/氰酸鉀的毒性

自由時報/ 2012.06.01 00:00
根據衛生署食品藥物管理局函示,民間毒魚經常使用氰酸鉀,氰化物都是具有毒性化學物質,而吃多少會中毒?完全取決於濃度,一個成年男子(60公斤體重)攝入50至60毫克氰化物,會有致死危險。

氰酸鉀原為白色固態(俗稱佳里),通常外型像一顆乒乓球大小,毒魚時把它碾碎,撒入河流裡不到兩分鐘,氰酸鉀溶入河水裡,所有魚蝦呼吸時進入魚鰓,阻斷神經系統,小隻的死得快,大隻的多吸一點也會死。

而導致魚隻死亡的量,通常要幾百隻才會導致一個成人死亡。早年經濟困頓時,政府沒有管制,農藥行可買到氰酸鉀,民眾吃下毒魚,只要量少不會有立即危險,如今政府已全面禁止毒魚,氰化物為環保署列管化學藥劑,進口、購買、使用皆需經過主管機關核准,一般民眾買不到。 (記者楊政郡)

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