邀請陳建一父子檔來台客座的台北晶華酒店表示,「料理鐵人—陳建一肉粽禮盒」包括三款特色粽,其中「中華料理鐵人冠軍粽」是陳建一與圓山飯店主廚高進益一起在料理鐵人節目中PK的比賽優勝作品,食材有頂級鮑魚、杏鮑菇、香菇與五花肉絲,拌進特調辣醬與醬油,香氣四溢。
「鐵人陳建一粽」以干燒蝦仁為設計靈感,萃取印度洋生鮮虎斑蝦的蝦膏精華拌入糯米,並包入虎斑蝦、銀杏與鴻喜菇,打造出海洋香及辛香的粽子。
由陳建太郎打造的「陳建太郎粽」,取材去骨蒸熟的紅燒甲魚,並調配豚骨高湯、加進郫縣豆瓣醬、老酒與黑醋,粽子裡吃得到甲魚豐富的膠原蛋白,也吃得到雞腿肉,口味獨特。
台北晶華酒店即日起推出「料理鐵人、川宴定食」,每套八百八十元;陳建一還為台灣獨家打造以辣油提煉的「鐵人川味牛肉麵」,每碗五百八十元;限量一千盒的「料理鐵人—陳建一肉粽禮盒」附有鐵人辣油,每款一千二百八十元。