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國內專家︰標示熱量較實際

自由時報/ 2012.06.01 00:00
〔自由時報記者洪素卿/台北報導〕近年來在台灣超大杯、超大罐含糖飲料,處處可見。是否該比照紐約禁售超大杯?董氏基金會營養組主任許惠玉指出,與其管理西西數,強制標示含糖量或是熱量可能更實際。

許惠玉表示,就算是小杯裝,消費者一樣可以一次買兩杯。她認為「台灣人這麼聰明,還不如直接標明含糖量,讓民眾了解喝下了多少糖或熱量,可能更容易實行、也更有幫助!」

衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示,政策的制定要考量其可行性,喝下太多含糖飲料的問題不單單是產品大小,也在於民眾飲食行為,不可能去限制民眾喝幾罐,也不大可能去限制大尺寸的包裝。近來食管局已經開始在社區大學及小學辦理均衡營養的教育宣導外,也鼓勵一些大型的手搖杯連鎖,加註產品含糖量以及熱量。

含糖飲料究竟有甚麼問題呢?許惠玉說,含糖飲料的問題已經不只是肥胖而已,在兒童的部分,還可能進一步影響成長發育、影響學習力,也與過動、注意力不集中等相關。

但究竟是因為喝多了含糖飲料、排擠了其他營養食物的攝取,還是糖本身的影響?雖然還不清楚,但至少在流行病學的觀察上,確實已經看到這個現象;至於對於大人的健康影響,除了在身體上造成肥胖、發炎反應及相關慢性病外,也有研究發現,糖也會影響心理健康,包括自殺、憂鬱症的風險都會提高。

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