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調酒、果雕賽 南澳高中摘亞、季軍

自由時報/ 2012.05.31 00:00
〔自由時報記者楊宜敏/南澳報導〕南澳高中學生參加由清雲科技大學主辦的第二屆金鑽盃全國聯合飲料調製大賽,趙婉真在大專職業組調酒比賽拿到亞軍,張繹晉在水果切雕組拿下第三名,王賢齊在果切雕組獲得真善美文教獎,整體表現非常亮眼。

校方說,這次學校代表選手能夠在這麼多參與學校中脫穎而出,實屬難得,這全要歸功於學校老師辛苦指導及學生努力練習的成果。指導老師林枝錦說,學校利用高中優質化計畫及均質化計畫經費,聘請業界專家辦理調酒及果雕研習,提高學生參與興趣,學生們也主動利用社團及課餘時間加強練習,才有如此成果。

其中,獲得調酒亞軍的趙婉真同學不僅連續兩年,在這項比賽的高中組與大專職業組(高三就可以參加)分別拿下第三名與第二名的成績,成績不斷進步,還大膽越級挑戰大專職業組,更取得參加九月下旬要在日本沖繩世界杯的參賽資格。

張繹晉25分鐘完成作品

目前就讀高二的張繹晉對於果雕特別有興趣,這次比賽考題是要選手用十二種水果,表現主題,他選擇了飛翔,以西瓜皮雕出栩栩如生的鳥,在四十分鐘的比賽時間內,只用掉二十五分鐘就完成作品;張繹晉對西瓜皮比較不上手,反而選擇自己的弱點來下手,難度頗高,也是自我挑戰。

林枝錦說,老師只是幫學生找出潛能,鼓勵他們主動學習,培養自信心,更重視的是學生學習的「態度」,將來不管他們是否從事相關行業,相信都能在不同領域的工作,具備足夠競爭力。

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