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立委:狂牛症風險 籠罩全台

自由時報/ 2012.05.31 00:00
劉建國:美牛問題工廠未禁止進口

〔自由時報記者李宇欣、鍾麗華、洪素卿/台北報導〕立法院衛環委員會今將聽取官方美牛團赴美查場報告,民進黨立委劉建國昨質疑,比對過去三年的美牛查場報告和進口的數據,發現有問題的牛肉工廠,政府均未禁止進口,全台已籠罩在狂牛症的風險下。

食管局:須考量是否涉及特定風險

食品藥物管理局官員則表示,考察時多少會發現程度不等的問題,一些環境衛生問題若能現場改善,不必然會要求停止進口;但若像這次Tyson的問題,雖然問題出現在我國沒有進口的牛舌,但因涉及特定風險部位,仍要求暫停輸出到我國。換句話說,查場所發現問題與是否停止輸入,必須考量其問題是否能及時改善,以及是否涉及特定風險。

劉建國拿出過去三年的美牛查場報告,九十九年在美國德州的Tyson牛肉工廠,發現環境疏失,隔年考察團再度重複查場,沒提該工廠有任何改進,台灣在九十九年進口該廠六十六批牛肉,合計一百一十餘萬公斤;在一○○年進口該廠九十五批牛肉,合計一百七十餘萬公斤。

除了Tyson工廠以外,包含Creekstone工廠都曾發生作業流程疏失,但馬政府沒有禁止進口。劉建國說,既然查場發現這麼多間屠宰場有問題,為什麼不見馬政府禁止進口?反而讓台灣暴露在狂牛症的高風險之下,要求主管機關農委會主委陳保基負全責,禁止高風險美牛進口。

此外,位在美國內布拉斯加州JBS牛肉工廠,一○○年查場發現屠宰使用空壓動力貫穿式擊昏器,頭部擊昏孔沒有用蒸氣消毒吸取器進行消毒,同時吸掉溢出物,去除牛舌扁桃腺的方式也有缺失,台灣卻在一○○年進口該廠一百二十七批牛肉,合計一百七十餘萬公斤;今年截至五月中旬,也進口該廠八十一批牛肉,合計八十五萬公斤。

劉建國說,更離譜的是,輸入台灣的美牛為三十個月齡以下,美牛查場團打著維護國人健康的名義,實際上美國卻安排「三十個月齡以上的牛齡鑑定」,根本是騙人。劉建國說,今年去看了九家屠宰場,其中有五家是看三十個月齡以上的牛隻,不需要看的比該看的還多,真是「奇怪耶你」!

農委會副主委王政騰回應表示,赴美查場是三十個月齡以上與以下都會一併看,台灣不進口三十個月齡以上的美牛,因此更要知道美方如何鑑定、怎麼區別,絕對不會只看三十個月齡以上牛隻,讓那麼離譜的事出現。他並強調,美牛考察團相當認真,這次查場連沒有進口台灣的牛舌都發現有扁桃腺未清除乾淨,態度嚴謹,絕不馬虎。

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