過去一個月內，北京發生了幾起食品安全事件，從知名老店稻香村董事長畢國才就假鴨血事件鞠躬致歉，到百年名牌全聚德因廢棄油被轉售地溝油向社會道歉，再度衝擊大陸民眾敏感神經。
加上工業明膠做的果凍、問題膠囊、假冒鱈魚等諸多食品安全事件，有大陸民眾失望地說，「以後還能相信什麼」？
但也有民眾堅持公道，「道歉了，原諒了，這事就『結了』？這樣的食品安全事件真應該化上句號麼？」
大陸社會更有批評聲浪指，追求利益最大化已成為唯利是圖的「那些人」的準則和信仰了，最無知的消費者只能在食品問題曝光後心有餘悸。
誠信安全在大陸公眾心目中，已成渺茫奇蹟，新華社日前直言，讓企業有恃無恐、食品安全事件頻發的主因在於「監管被動化」及沒有合適懲罰性賠償制度。
報導強調，法律威懾力不夠，守信成本太高，失信成本很低，即使是知名品牌，在利潤誘惑下，也鋌而走險，抱著「只要不被發現就好」、「被發現不過賠點錢、道歉就了結了」等心態，肆意踐踏消費者權益。
不過，也有另種聲音指出，大陸消費者的「善忘」長了企業的「志氣」，葬送自己的利益。
大陸各界呼籲，食品安全問題絕不是單向企業責任，也不全依靠現有法律和監管部門的約束解決，而是要透過專業化制度及社會力量共同監督，才能「吃得安全，吃得放心。」