日前大陸媒體報導，一名叫王多好商販2004年至2011年從北京全聚德三元橋店、奧運村店等分店，收購廢棄油並轉賣他人。王多好已因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被提起公訴。
對此，全聚德(集團)股份有限公司28日在官方網站公佈道歉啟事稱，「對於個別門店在廢棄油脂回收企業清運資質審查不到位、監管不力深感內疚，並向社會公眾道歉。」
全聚德表示，將會全力配合司法機關做好工作，對犯罪嫌疑人偽造證件、欺騙企業的行為保留訴諸法律的權利。
全聚德透露，去年11月時，北京市朝陽區人民檢察院就針對全聚德個別門市廢棄油管理監管疏漏問題，發出檢察建議書。公司已按照檢察建議書進行整改。
據介紹，全聚德已通知涉案的兩家門市更換具有合法資質的餐廚廢棄物回收企業，並要求下屬各門市重新審核餐除廢棄回收企業的品質。
全聚德是中國大陸著名北京烤鴨連鎖店，創建於清同治年間，在海內外約有70多家分店，年營業額約人民幣7億元，在北京並有「不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾」的說法。