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蕃新聞

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自己養鴨賣鴨蛋 炭火燜出好味道

TVBS/ 2012.05.28 00:00
今天的內行美食要帶你來看看,有一間在屏東賣鴨蛋有名的店家,老闆兩代經營,將近40年的時間,農場裡從原本飼養80隻鴨子到現在有上千隻,老闆娘說自己養鴨賣鴨蛋,最大的好處就是可以控制品質,而且煮鴨蛋的水,還是用溫泉水,加上木炭燜煮,比起用瓦斯煮的鴨蛋,味道就是不一樣。

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