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吳海清技術獨到 控制愛文產期

中央社/ 2012.05.28 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣28日電)屏東愛文芒果盛產期是5月及6月,枋山鄉果農吳海清配合氣候進行產期調節,不但2月能催生愛文芒果,而且直到7月都還能採收,他說,完全靠技術,而且全部自然熟成。

屏東愛文芒果從5月底開始採收,一直到7月,主要盛產期是5月和6月,7月採收數量已經不多。

吳海清的芒果種在山坡地,除了一般果農熟悉的修剪技術和施肥管理外,他還利用山坡地的地勢實施斷水措施,配合2月有時低溫,有時氣溫高,什麼時候給水,什麼時候不給水,吳海清已經抓到竅門。

吳海清7公頃多的愛文芒果果園分成兩區塊,他強調自然熟成,尤其是2月分收成的早生芒果完全是靠技術,雖然收益高,但風險也大。他說,要克服氣候因素就是一門學問,不過,物以稀為貴,光是賣給網路公司銷售就供不應求。

前一陣子傳出部分果農使用催熟劑,吳海清不免要為自己辯護,他說,屏東的果農很少使用催熟劑,因為屏東陽光就是天然催熟劑,經陽光曬過後,芒果果皮自然紅潤,而且表皮細緻,從底部開始熟黃,蒂頭不易脫落,富飽滿香氣,果肉香甜多汁。

吳海清說,能從2月分賣芒果賣到7月分,全國沒幾人,而他能做得到,並普遍獲大眾認同,在於他的管理技術,不是坊間的催熟劑就可達到。

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