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精選豆子再加上用心煮出的好咖啡

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2012.05.28 00:00
  新竹縣竹北市莊敬北路蜂巴咖啡的前身是2011年11月開幕的啡法入輕,在經營一段時間之後,對於咖啡有了自己的心得及想法,為了將自己喜歡的咖啡及飲品能與客人分享,2012年2月找到自己的合作伙伴,改名為蜂巴咖啡,提供精緻的咖啡,每批豆子都有來源的證明。

  咖啡要好喝,有幾樣因素要注意,選好的豆子,只有好豆子能煮出好咖啡;要用心煮每一杯咖啡,煮咖啡者的心情會影響到所煮出的咖啡。為了保持好心情,從科學園區出來的老闆及老闆娘,因為有實務的經驗,知道如何可以常保持好心情,並身體力行,自我要求。

  蜂巴咖啡推薦給客人的咖啡是綜合豆子所煮的黑咖啡,約有18種精緻豆所調配,並往精緻方面發展,以養生為訴求,所以煮出來的咖啡不會有怪酸味。可以從剛煮出來直接喝到冷掉,從中可以體會不同的味覺。除了咖啡、花茶、現打果汁、冰沙等飲料,也有下午茶,可以搭配鬆餅等,由客人自選擇。而餐的部份,目前只提供5份以上的簡餐,而且需要事先預訂,將來或許會有不同的供餐方式。

  當然好的豆子可以與客人分享,同時提供磨豆及心得交換、相關諮詢等服務,甚至於個人使用的器具都有,宅配也可以。路過時,店長歡迎到店內聊聊天。(圖片/蜂巴咖啡)

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