美調查: 挑選健康餐點 比報稅還難

在由國際食品資訊營養安全部門的調查中，呈現一些令人莞爾的結果。這些數據顯示在中低階級裡，食品健康的觀念尚有進步的空間。例如：

*約六成的受測者關心自己小孩的飲食，但放縱自己。

*超過一半的人數表示享受食物，比擔心它含有甚麼來的重要。

*三分之一的受測者表示，內含物標示的浮動讓他們不知道甚麼是正確的。

*一半以上的人認為進口食物較為不安全。

*約七成的人在吃完東西後，才會去看內含物以及營養標示。

當局在今年四月份結束了一則從年初進行到現在的網路調查，受測對象約為一千人，男女分布平均，條件類別相似。而十位中有九位說自己健康狀況良好，跟之前的數據比，是有進步，每四位中就有一位表示自己的飲食習慣相當健康良好，每五位中則有一位表示自己的飲食習慣相當差。

幾乎每一位受測者都表示，有試著讓自己的飲食習慣變好，而大多都選擇多吃蔬果類，再來才是減少鹽分糖分的攝取，喝低熱量的飲料，減少進食份量等。約六成的男性表示維持一個健康的餐飲習慣比固定運動難，女性則維持在五五均分。但所有受測人數的52％表示維持健康飲食比報稅還要難上許多。

所有受測者皆表示曾經想過飲食中的內含物為何，但大多還是以口味做為選擇的第一重點，再來是價格，方便性等因素。