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傳承技藝 師傅盼學子加強實務

中央社/ 2012.05.28 00:00
(中央社記者林思宇台北28日電)第4屆資深技藝師傅得獎者陳雅文今天說,學校應該和職場接軌,給學生更多實習時間;她在美髮界資歷近30年,認為技術東西是沒有學不會的,除了考照之外,應該更強調技術傳承。

教育部今天召開「技職薪傳‧榮耀臺灣」記者會,表揚技職教育貢獻獎得主3組團體、5名個人及10名資深技藝師傅。

陳雅文從事美容美髮近30年,實務經驗堪稱一絕,常獲邀擔任各級學校美髮選手培訓教師及各項競賽評審,輔導學生取得70多張乙級證照,績效非常好。

陳雅文受訪時表示,技術是沒有學不會的,但是她覺得學生除了考照之外,更重要的是技術傳承,以美髮來說,考照時使用的是假髮,但每個人的髮質不同,燙、染時間不同,應由業界師資來加強學生的實務經驗,學生有經驗後,出社會薪資就會比較高,因為不用從助理開始做起。

中心綜合醫院護理部主任鄭美玉說,自己是從國防醫學院畢業,沒有其他選擇,就是當護士,跟著護士實習一整天,急診室、手術室等都要去,但現在學生實習時間減少,樣態也減少,選、訓、用脫節。

鄭美玉說,護理人員每天要面對很多種狀況,藥品也有很多種,就業選擇廣,加上現在護士待遇低、工時高,很多學生畢業後不是轉到診所,就是去當空姐,由於有醫療背景,非常吃香,這也導致真正留下來當護士的僅約1成。

東雨壽司料理長吳世煌說,從事日本料理工作今年第40年,最大的感受是要熱愛工作,也要繼續堅持下去。

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